Galactose - D-Galactose
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Galactose
Galactose auch als D (+) Galactose bezeichnet steht für eine gut verträgliche, natürliche Zuckeralternative, die sich durch eine besonders langsame Verstoffwechselung auszeichnet und sich somit positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirkt. Der glykämische Index (GI) von Galactose liegt nur bei 20 im Vergleich zu handelsüblichen Haushaltszucker mit einem GI von 65. Für gesundheitsbewusste Menschen ist Galactose daher eine sehr gute Alternative als Energielieferant.
- natürliche Energiequelle
- positiv für den Blutzuckerspiegel
- Fermentierung freier Galactose aus Milchzucker (Lactose)
- Eignung auch bei Intoleranz gegenüber Fructose
- 99,3 bis 99,8 % Galactose-Gehalt (hochrein > Pharmaqualität)
- Produktion: in Italien
Galactose - eine natürliche Substanz
Bei Galactose handelt es sich um eine natürliche Substanz in Lactose (auch Milchzucker), die Säuglinge schon mit der Muttermilch aufnehmen und als Energiequelle für den gesamten Organismus nutzen.
Erwachsene nehmen Galactose über fermentierte Milcherzeugnisse auf. Freie Galactose wird aus Lactose isoliert, so lassen sich alle Ernährungsvorteile nutzen. Dieser Vorteil gilt auch für Personen, die eine Intoleranz gegenüber Fructose haben.
Im Gegensatz zu Glucose wird Galactose nicht in Abhängigkeit zu Insulin verstoffwechselt. Damit wird Galactose, als Einfachzucker (auch Monosaccharid) zu einer natürlichen Energiequelle, was sich positiv auf den Blutzucker auswirkt. Die Zellen werden gleichmäßig mit Energie versorgt.
Welche Wirkung besitzt Galactose?
Sind die Rezeptoren für Insulin einmal geschädigt, lässt sich dieser Zustand nicht mehr beheben. Im Gegensatz zu Glucose kann Galactose insulinunabhängig in die Nervenzellen transportiert werden und den Zellhunger stillen, da Galactose in unserem Organismus in Glucose verwandelt wird.
Die Förderung des Glucosestoffwechsels sorgt dafür, dass beispielsweise im Gehirn die Leistung von Konzentration und Gedächtnis verbessert werden.
Galactose eignet sich hervorragend, um Speisen zu Süßen oder die Zuckeralternative direkt oder in Verbindung mit Isomaltulose * oder Tagatose * aufzunehmen. Diese Zuckerarten haben ebenfalls nur geringe Effekte auf den Blutzuckerspiegel *. So ist das Monosaccharid Galactose auch für Diabetiker geeignet.
Wie wird Galactose eingenommen?
Nehmen Sie zweimal täglich einen gehäuften Teelöffel auf und kombinieren Sie diese individuell mit Zuckerarten wie Isomaltulose oder Tagatose. Damit stellen Sie die optimale Versorgung mit Einfachzucker sicher und halten Ihren Zellen wertvolle Energie bereit. Galactose eignet sich ideal auch zum Auflösen in warmen Flüssigkeiten.
Welche Rolle spielen die Ernährung und unterschiedliche Zucker bei Krebs?
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Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bestätigt, dass der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker andere Zuckerarten wie D-Tagatose enthalten:
* bewirken, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken, und
Damit die Angabe zulässig ist, sollten Zuckerarten in Lebensmitteln bzw. Getränken (die den pH-Wert des Zahnbelags unter 5,7 absenken) durch Zuckerersatzstoffe, d. h. stark süßende Verbindungen wie D-Tagatose durch eine Kombination aus diesen Stoffen ersetzt werden, und zwar in solchen Anteilen, dass der Verzehr dieser Lebensmittel bzw. Getränke den pH-Wert des Zahnbelags während des Verzehrs und bis 30 Minuten nach dem Verzehr nicht unter 5,7 absenkt.
Brennwert: | 1674 kJ / 400 kcal |
Fett: | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
Kohlenhydrate: | 100 g* |
davon Zucker: | 100 g* |
Eiweiß: | 0 g |
Salz: | 0 g |
* Müssen laut LMIV als Kohlenhydrate und Zucker deklariert werden.
Inhaltsstoffe: D (+) Galactose
Natürliche Galactose (europäischer Herkunft) D (+) Galactose wird über ein natürliches Verfahren mit Enzymen hergestellt und ist frei von genetisch veränderten Organismen. Die Produktion erfolgt in Italien. Das Produkt wird gereinigt, zentrifugiert und kristallisiert und weist einen hochreinen Gehalt von 99,3 - 99,8% auf.
Hinweis: Verzichten Sie bitte auf eine Zufuhr während der Schwangerschaft oder bei Galaktosämie.
Laut Gutachten (Health Claims) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) können bestimmte wissenschaftlich fundierte Stoffe einen wissenschaftlich belegten Beitrag für Ihre Gesundheit leisten.
Die so genannte Health-Claims-Verordnung stellt sicher, dass Angaben zu besonderen Produkteigenschaften nicht willkürlich erfolgen. Sie regelt, wann und wie nährwert- bzw. gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln gemacht werden dürfen.
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