Metabolic Sensitizer Vollmilch-Schokolade

Metabolic Sensitizer Vollmilch Schokolade mit Tagatose- Galactose und Tocotrienolen

Metabolic Sensitizer Vollmilch Schokolade ist reich an natürlichen Flavonoiden sowie funktionellen Ballaststoffen und wird ganz ohne herkömmlichen Zucker mit den nieder-glykämischen Zuckervarianten Tagatose und Galactose hergestellt. Dadurch ist diese besondere zahnfreundliche ** Schokolade eine Energiequelle, die den Blutzuckerspiegel nicht belastet *. Ergänzt wird die Rezeptur durch besondere Tocotrienole (bioaktives Vitamin E).

• mit den seltenen und funktionellen Zuckern: Tagatose und Galactose
• enthält wertvolles, bioaktives Vitamin E (natürliche Tocotrienole)
• ballaststoffreich (Nutriose - resistentes Dextrin bzw. resistente Stärke)
• natürliche Polyphenole aus Kakao (Kakaoflavanole)
• mindestens 34 % Kakaoanteil
• zahnschonend **
• antioxidativ *** > Schutz der Zellen vor oxidativem Stress 
• geeignet auch für ketogene Ernährung, bei Diabetes oder Zöliakie 
• frei von Fructose und Glucose
• Patent-Rezeptur in der EU (Nr. EP2590514B1) 

Inhalt: 30 g

Natürlich süß, intelligent gewählt – Tagatose

Tagatose ist ein natürlicher Einfachzucker mit etwa 90% Süßkraft im Vergleich zu Haushaltszucker – aber bei deutlich weniger Kalorien. Der Körper nimmt Tagatose nur teilweise auf, wodurch der Blutzucker nach dem Verzehr nur langsam ansteigt * (GI: 3 statt 70). Nicht aufgenommene Tagatose dient als Nahrung für die Darmflora und unterstützt damit auf natürliche Weise ein ausgeglichenes Mikrobiom. Zudem gilt Tagatose als zahnfreundlich **, da sie im Gegensatz zu Haushaltszucker nicht kariesfördernd wirkt **. In Kombination mit Galactose entsteht eine besonders milde, stoffwechselbewusste Süße – ideal für anspruchsvolle Ernährungskonzepte.

Galactose – sanfte Süße mit besonderem Stoffwechselprofil

Galactose ist ein natürlicher Zucker, der sich durch seine gute Verträglichkeit auszeichnet. Sie hat etwa 50% der Süßkraft von Zucker, aber einen niedrigen glykämischen Index von 20.

Das Besondere: Galactose wird insulinunabhängig verstoffwechselt und ist daher besonders geeignet für Menschen, die auf eine ausgeglichene Energieversorgung achten möchten.

Qualität, die den Unterschied macht

Unsere Tagatose und Galactose stammen nicht aus synthetischer Herstellung, sondern werden schonend aus natürlichen Rohstoffen gewonnen. Die Galactose entspricht der bioidentischen Form, wie sie auch in der Muttermilch vorkommt – eine Substanz, die von Natur aus auf Versorgung und Verträglichkeit ausgelegt ist.

Das Verhältnis von D-Tagatose zu D-Galactose basiert auf einem patentierten Verfahren, entwickelt in Zusammenarbeit mit einem führenden europäischen Anbieter.

Tocotrienole – die besondere Form von Vitamin  E

Tocotrienole gehören zur Vitamin-E-Familie und kommen in der Natur vor allem in Pflanzen vor. Im Gegensatz zu herkömmlichen Tocopherolen zeigen Tocotrienole eine besonders starke bioaktive Wirkung, was sie zu einer wertvollen Unterstützung beim Zellschutz gegen oxidativen Stress *** macht.

Die enthaltenen alpha-, beta-, gamma- und delta-Tocotrienole sind hoch bioverfügbar und werden in modernen Ernährungskonzepten gezielt eingesetzt, wenn es um eine bewusste Versorgung auf Zellebene geht.

Ballaststoffquelle: Resistente Mais-Dextrine

Resistentes Mais-Dextrin gehört zu den löslichen Ballaststoffen und zeichnet sich durch eine besonders gute Verträglichkeit aus. Diese Fasern werden im Dünndarm kaum abgebaut und erreichen nahezu unverändert den Dickdarm, wo sie als wichtige Nahrung für die Darmbakterien dienen.

Ein ausgewogenes Darmmikrobiom ist ein zentraler Baustein für ein stabiles Immunsystem und kann dabei helfen, den Körper ganzheitlich zu entlasten. Zusätzlich unterstützt der Ballaststoff eine verzögerte Zuckeraufnahme, was sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken kann.

Auch eine langanhaltende Sättigung kann begünstigt werden – ein Vorteil für Menschen mit besonderem Energiebedarf oder im Rahmen therapiebegleitender Ernährung.

Welche Kraft steckt in Kakao?

Kakao enthält wertvolle Catechine, die zu den Polyphenolen und den Flavonoiden zugeordnet werden. Dabei handelt es sich um sekundäre Pflanzenstoffe, die dem Schutz der Pflanze dienen und in deren Stoffwechsel eine antioxidative Wirkung besitzen. Folglich wird Kakao auch gern „Super-Frucht“ genannt. 

Achtung! Kein Verzehr während der Schwangerschaft oder bei Galactosämie.

Hinweis: Dieses funktionelle Lebensmittel ersetzt keine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) bestätigt in Ihren Health Claims Verordnung, dass der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker andere Zuckerarten wie  D-Tagatose enthalten: 

* bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken. 

** trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei 

Zudem bestätigt die EFSA folgende Aussagen in Ihrem Gutachten:

*** Vitamin E unterstützt den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress 

Welche Rolle spielen die Ernährung und unterschiedliche Zucker bei Krebs?

Erfahren Sie mehr dazu im Buch von Dr. Johannes F. Coy:

Überblick der Eigenschaften von Zuckern und Zuckeralternativen. (zum Downloaden klicken)

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